A Gyimes-völgy középső települése, mindössze pár lépés választja el Felsőloktól. Ez a falu  is több "patakutcából" áll, első írásos adatai 1721-ből származnak.
Lakosainak száma 1850-ben 776 fő volt, napjainkban körülbelül 5300-an élnek az elszórt falurészeken.
Gyimesközéplok településrészei közül Hidegség a legnagyobb kiterjedésű, völgye egészen a Naskalat gerince alá nyúlik.
A falu kitűnő gyógyfürdője a Sötét-patakában található.

Minden év júliusának utolsó hetében itt rendezik meg a híres Gyimesi Tánctábort.
A tábor különleges színfoltot jelent az Erdély-szerte megrendezett tánctáborok között, hiszen itt találkozhatunk egyedül a gardonnal, a csángó muzsika elengedhetetlen kellékével.
A csángó ember, saját vallomása szerint "minden alkalmat megragad, hogy rúghasson a fenekihez". Évente több táncmulatságot szerveznek, de kint a hegyekben, egymagukban is szívesen énekelnek.
A Gyimesi néptánccsoportok kitartóan őrzik a régi, a mindennapi életben már részben elfeledett táncokat, és ők képezik a magját a tánctáboroknak is, melyre külföldről és belföldről egyaránt sokan ellátogatnak.